7月お菓子教室 アトリエクラス
Bellini
〜ベリーニ〜
開催日
7月30日(火)、31日(水)、8月4日(日)
アトリエクラス
山梨より取り寄せた桃をアントルメに仕立てます
桃をダイレクトに感じるムース
桃とリコッタチーズのムース
生地に桃の香りのするアンビバージュを染み込ませます
一つ一つ丁寧にコンポートした桃を 薔薇のように描き、コンポートのシロップと スプマンテのジュレで仕上げます
瑞々しい夏のデザートです ベリーニという名前は 桃とスプマンテのヴェネッツア発祥のカクテル をイメージさせてつけました。
レッスンのお申込みをご希望の方は、参加人数分の数量をご購入ください。
【各回定員】4名様
【最低遂行人数】２名様 最低遂行人数に満たない場合、開催を見送る場合がございます。
【開催場所】 UN PETIT PAPILLON 松陰神社前 東京都世田谷区世田谷4-1-13 アウルShoin２B
【参加資格】 どなたでもご参加いただけます。
【お持ちいただきたいもの】 ・エプロン ・筆記用具 ・手拭きタオル ・お持ち帰り用の袋
【料金に含まれているもの】 ・レシピ ・お持ち帰りいただくお菓子 ・お持ち帰り用のお箱と保冷剤
【キャンセルポリシー】 キャンセル不可と基本させていただいております。 ご購入いただく開催日時のお間違えがないようにご注意ください。
【お支払い方法】 Storesの決済方法に準ずる
