5月お菓子教室 プルミエールクラス
Gâteau roulé blanc
白いロールケーキ
開催日
5月26日(日)、28日(火)、29日(水)、6月2日(日)
プルミエールクラス
白いロール生地と白いクリームで構成しています
生地にはタピオカ粉を配合し食べ心地の良い、口の中に溶けていく様な食感をイメージしています
生地のミルク味を出すための工夫もしており、何度も試作を重ねた記憶があります
クリームも初夏という季節
味わいと共に爽やか、軽やかをイメージ
こちらのレッスンではパーツの特性を知り作る・組み立てる
綺麗にカットしてプティガトーとして完成して頂きます
写真のデコレーションと他バリエーションも実習頂きます
【各回定員】4名様
【最低遂行人数】２名様 最低遂行人数に満たない場合、開催を見送る場合がございます。
【開催場所】 UN PETIT PAPILLON 松陰神社前 東京都世田谷区世田谷4-1-13 アウルShoin２B
【参加資格】 どなたでもご参加いただけます。
【お持ちいただきたいもの】 ・エプロン ・筆記用具 ・手拭きタオル ・お持ち帰り用の袋
【料金に含まれているもの】 ・レシピ ・お持ち帰りいただくお菓子 ・お持ち帰り用のお箱と保冷剤
【キャンセルポリシー】 キャンセル不可と基本させていただいております。 ご購入いただく開催日時のお間違えがないようにご注意ください。
【お支払い方法】 Storesの決済方法に準ずる
