3月お菓子教室 アトリエクラス
TARTE AUX FRUITS DE PRINTEMPS
〜春のフルーツタルト〜
開催日
3月25日(火)、26日(水)、30日(日)、31日(月)、4月6日(日)
アトリエクラス
春のフルーツを使って 華やかに飾り付けをします
お一人につき１台仕上げます
苺・ブラッドオレンジ・ジューシーオレンジ・キウイ ラズベリー・ブルーベリー・赤すぐり・エディブルフラワーなど使用予定
基本の構成が詰まったフランス菓子の代表です
美味しいタルト生地クレームパティシェール・フランジパーヌを組み合わせつつ、ベリーのコンフィチュールでアクセントをつけます
【レッスン習得ポイント】
タルト生地の美味しさを追求する実習
タルト生地のフォンサージュ
クレームパティシェールの炊き方のポイント
フランジパーヌを作る
多品種のフルーツを飾りつける
レッスンのお申込みをご希望の方は、参加人数分の数量をご購入ください。
【各回定員】4名様
【最低遂行人数】２名様 最低遂行人数に満たない場合、開催を見送る場合がございます。
【開催場所】 UN PETIT PAPILLON 松陰神社前 東京都世田谷区世田谷4-1-13 アウルShoin２B
【参加資格】 どなたでもご参加いただけます。
【お持ちいただきたいもの】 ・エプロン ・筆記用具 ・手拭きタオル ・お持ち帰り用の袋
【料金に含まれているもの】 ・レシピ ・お持ち帰りいただくお菓子 ・お持ち帰り用のお箱と保冷剤
【キャンセルポリシー】 キャンセル不可と基本させていただいております。 ご購入いただく開催日時のお間違えがないようにご注意ください。
【お支払い方法】 Storesの決済方法に準ずる
