7月お菓子教室
Tarte flan au yaourt et melon”Yubari”
ヨーグルトフランのタルトと夕張メロン
開催日
7月25日(火) 26日(水)30日(日)
アトリエクラス
爽やかにヨーグルトをフランに仕立て、フォンセ生地（簡単なパイ） を敷き込み焼き上げます。 夕張メロン、マンゴー、柑橘系フルーツで夏らしいイエローグループの グラデーションカラーのデコレーションを一面にします。 贅沢すぎる仕上がりに。
この度の夕張メロンは、北海道夕張市のメロン農家さんより 特別にご用意いただきました。 皮近くまで柔らかく、 とろけてしまう様な食感です。 お上品な濃厚な甘さ、薫りで質の良さを感じさせられます。 ヨーグルトフランは、舌触りの滑らかなフランです。 季節を通して、どんなフルーツをトッピングしても違和感なく まとまりやすいアイテムです。個人のバリエーションをお楽しみ頂けます。
技術習得として 甘くないフォンセ生地の作り方 型への敷き込み方 フラン生地のポイント フルーツのカット・デコレーションのポイント を特に重点を置き進めていきます。 お一人一台を仕上げお持ち帰りして頂きます レッスンのお申込みをご希望の方は、参加人数分の数量をご購入ください。
【各回定員】4名様
【最低遂行人数】２名様 最低遂行人数に満たない場合、開催を見送る場合がございます。
【開催場所】 UN PETIT PAPILLON 松陰神社前 東京都世田谷区世田谷4-1-13 アウルShoin２B
【参加資格】 どなたでもご参加いただけます。
【お持ちいただきたいもの】 ・エプロン ・筆記用具 ・手拭きタオル ・お持ち帰り用の袋
【料金に含まれているもの】 ・レシピ ・お持ち帰りいただくお菓子 ・お持ち帰り用のお箱と保冷剤
【キャンセルポリシー】 キャンセル不可と基本させていただいております。 ご購入いただく開催日時のお間違えがないようにご注意ください。
【お支払い方法】 Storesの決済方法に準ずる
