6月お菓子教室
Choux à la crème
〜シューア・ラ・クレーム〜
開催日
6月18日(日)25日(日) 27日(火)28日(水)
プルミエールクラス
親子でのご参加のお申し込みはお一組一ご予約です。 基本的なレッスンを実習いたします。あまり複雑ではないものを確実に作る練習を目的とします。 また、自宅キッチンでも何度でも気軽に作ることが出来るメニューを 中心に考えております。 基本的な要素を踏まえ、アトリエクラスへの応用をスムーズに出来る ような強化レッスンといたします。
この度のシューはもうずっと付き合いの長いものです。 飽きのこない、作り続けていてプレゼントしても喜ばれる一品です。 シュー生地の作り方をしっかりと学び実習いたします。 生地もクッキーシューとスタンダードなタイプを同時に実習いたします。
クリームも２種作ります。 大切なルセットを生徒の皆様にお教えいたします。楽しみにしてください。
技術習得として シュー生地の見極め方 シュー生地の絞り方、焼成の仕方 クリームの詰め方、組み合わせ仕上げ方 を特に重点を置き進めていきます。 仕上げお持ち帰りして頂きます。
レッスンのお申込みをご希望の方は、参加人数分の数量をご購入ください。
【各回定員】4名様
【最低遂行人数】２名様 最低遂行人数に満たない場合、開催を見送る場合がございます。
【開催場所】 UN PETIT PAPILLON 松陰神社前 東京都世田谷区世田谷4-1-13 アウルShoin２B
【参加資格】 どなたでもご参加いただけます。
【お持ちいただきたいもの】 ・エプロン ・筆記用具 ・手拭きタオル ・お持ち帰り用の袋
【料金に含まれているもの】 ・レシピ ・お持ち帰りいただくお菓子 ・お持ち帰り用のお箱と保冷剤
【キャンセルポリシー】 キャンセル不可と基本させていただいております。 ご購入いただく開催日時のお間違えがないようにご注意ください。
【お支払い方法】 Storesの決済方法に準ずる
